Panacota de café
La panacota es un postre bastante clásico porque es perfecta para cualquier ocasión. Conocemos panacota con licor (mojito) o la panacota de Nutella, o la famosa panacota de vainilla, ¿pero alguna vez has preparado panacota de café? Aquí te diremos qué ingredientes necesitas, cuánto tiempo requiere su preparación y los pasos para poder realizarla.
En primera instancia, necesitas saber que hemos elaborado esta receta para 4 porciones. Te recomendamos que, si buscas hacer para más de cuatro personas, realices en grupos de cuatro, pues así podrás tener más precisión y puede quedarte para repetir, ¿te suena bien la idea? Ahora sí, aquí vamos.
Los ingredientes que necesitas son 400ml de crema de leche, 30g de granos de café, 75g de azúcar y ½ sobre de gelatina sin sabor (que equivale más o menos entre 4g y 6g). Con estos ingredientes podrás realizar un postre perfecto para que este primer mes del año sea dulce y divertido.
Para realizar este rico postre con café lo primero que harás será depositar la crema de leche, los granos de café y el azúcar en una taza; luego debes ponerlos a fuego bajo y esperar que se mezclen aproximadamente durante media hora. Mientras tanto puedes poner la gelatina en otra taza y agregarle agua.
Cuando ya haya pasado la media hora puedes retirar los granos de café y agregar la mezcla de la gelatina. Después de esto solo queda mezclar y repartir en los cuatro moldes. Debes meterlos a la nevera durante tres o cuatro horas.
